茅台酒是茅台中国大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为“国酒”。品质它具有色清透明、特性酱香突出、茅台醇香馥郁、品质幽雅细腻、特性入口柔绵、茅台清冽甘爽、品质酒体醇厚丰满、特性回味悠长、茅台空杯留香持久的品质特点，人们把茅台酒独有的特性香味称为“茅香”，是茅台中国酱香型风格的典型。

茅台酒液纯净透明、品质醇馥幽郁的特性特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间，曾长期是全国名白酒中度数的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”

（作者：产品中心）